Родился 19.12.1931 в г. Резекне (Латвия). 

В 1954 г. окончил механико-математический факультет Саратовского государственного университета имени Н.Г. Чернышевского по специальности «Механика». 

После окончания университета работал преподавателем физики в школе.

С 1956 по 1984 год работал в специальном конструкторском бюро зубообрабатывающих станков (СКБ ЗС) г. Саратова. Работал старшим инженером-конструктором, затем главным конструктором, заведующим отделом теоретических исследований.

В 1964 году защитил кандидатскую диссертацию в Научно-исследовательском экспериментальном институте металлорежущих станков (ЭНИМС). В 1979 защитил докторскую диссертацию. 

С 1981 года работал в Саратовском политехническом институте. Заведовал кафедрой Металлорежущих станков и инструмента. В 1987 году был утвержден в ученом звании профессора.

М.Г. Сегаль создал научную школу по станкам для обработки зубьев конических передач. Его научные разработки легли в основу создания нового поколения станков с ЧПУ для обработки зубьев конических колес, производство которых освоено ведущими мировыми станкостроительными фирмами. Научный коллектив под руководством М.Г. Сегаля много лет выполнял работы по созданию теории, алгоритмов и программ для этих станков по заказам транснациональной фирмы «Клингельнберг-Эрликон» (Германия-Швейцария). Он был одним из первых, кто начал использовать вычислительную технику в системах синтеза зацепления, анализа его геометро-кинематических характеристик и оптимизации наладочных параметров зубообрабатывающих станков.

В 90-годы М.Г. Сегаль по приглашению фирмы Klingelnberg работал в Германии. Под его руководством был создан программный комплекс «Kimos» для зуборезных станков фирмы. 

Скончался 29.10.2000 года, похоронен в Израиле.