Родился 8 августа 1923 в селе  Дергачи Саратовской губернии. Отец в Гражданскую войны сражался в рядах Чапаевской дивизии. В 1936 году был взят по линии НКВД и осуждён на 3 года. В 1941 году Юрий закончил среднюю школу. Призван в Красную Армию в 1942 году.
С мая 1944 года сражался на 1-м Белорусском фронте пулемётчиком в рядах 54-го гвардейского кавалерийского полка.  Принимал участие в освобождении Белоруссии и Польши, в боях на территории Германии.
Звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали "Золотая Звезда" Юрию Борисовичу Кардашенко присвоено 27 февраля 1945 года за отвагу и доблесть, проявленные при форсировании реки Одер.
После демобилизации в 1946 году Ю.Б. Кардашенко поступил в Саратовский институт гражданского строительства, а после его ликвидации в 1947 годы был переведён в Саратовский автомобильно-дорожный институт. За годы учёбы проявил себя дисциплинированным и хорошо успевающим студентом. Активно участвовал в общественной жизни института, был членом партбюро факультета, участвовал в научно-технических кружках». На отлично защитил дипломный проект по теме «Сборный железобетонный элеватор». По окончании института был рекомендован на руководящую работу.
В 1949 году в общежитии № 1 САДИ была утечка газа и произошёл взрыв. Студенты пытались спастись, прыгая из окон. По свидетельству очевидцев, Ю.Б. Кардашенко не растерялся и помог организованно эвакуировать людей.
Работал на строительстве Волго-Донского судоходного канала и Волжской гидроэлектростанции имени В. И. Ленина. В 1956-1960-х годах трудился главным инженером и директором завода плиточных оболочек треста «Куйбышевгидрострой». С 1960 года стал директором Ставропольского завода железобетонных конструкций. С 1962 года — начальник отделения Управления строительства и эксплуатации промышленных предприятий в городе Ставрополь.
В 1973—1978 годах работал главным инженером треста ПО «Камгэсэнергострой». Жил в городе Набережные Челны. Умер 28 апреля 1989 года.
Награждён орденами Октябрьской революции, Отечественной войны 1-й степени (1985), Отечественной войны 2-й степени (1945), Красной Звезды (1944), Славы 3-й степени (1945), «Знак Почёта» и медалями: «За трудовое отличие», «За освобождение Варшавы», «За взятие Берлина» и другими.
Почётный гражданин города Набережные Челны (1987).

• Ю.Б. Кардашенко

• • 
  • 

  Студенческий билет. Саратов. Конец 1940-х - начало 1950-х гг.

• • 
  • 
  • 

  Анкета в личном деле Ю.Б. Кардашенко. Саратов. 1940-е гг.

• • 
  • 

  Автобиография Ю.Б. Кардашенко. Саратов. 1946 г.

• • 

  Заявление о приеме на учебу в САДИ. Саратов. 1946 г.

• • 

  Папка с документами Ю.Б. Кардашенко. Саратов. 1946 - 1951 гг.

• • 
  • 

  Зачетная книжка. Саратов. 1946 г.

• • 
  • 

  Копия диплома для личного дела. Саратов. 1951 г.

• • 

  Характеристика выпускника САДИ Ю.Б. Кардашенко. Саратов. 1951 г.